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关于饮食的古著作
古代的
饮食著作
有哪些
答:
4、明·高濂《饮馔服食笺》首列序古绪论等专论十五篇
,介绍孙真人、黄庭坚、苏东坡及
《酉阳杂俎》
等书中有关食养论述;次载各种饮食方二百五十三首,分汤品、熟水、粥糜、粉面、家蔬、野蔬、酿造、甜食、神秘服食、法制药品十一类,并载录十八条治食条例。5、明·吴禄《食品集》全书收载食物342种...
最早
关于饮食
方面的记载,我们可以追溯到170万年前的
答:
1、《黄帝内经》——饮食养生著作
黄帝内经是中国第一部医典。医食同源,其饮食养生篇章,也是历代人民日常饮食生活的准则。阐述了科学的饮食结构观点。《黄帝内经》说:“五谷为养,五菜为充,五畜为助,五果为益。”几千年来,中国人依照这一营养方案,以素食、五谷为主,以荤食为辅,同时反对偏食...
找古代
饮食
类的书籍
答:
林洪《山家清供》
;元倪瓒
《云林堂饮食制度集》
;
浦江吴氏《中馈录》
;明刘基《多能鄙事》饮馔部分;无名氏《墨娥小录》饮馔部分;松江宋诩《宋氏养生部》;吴门韩奕《易牙遗意》;古杭濂《遵生八笺》中的《饮馔服食笺》;无名氏《居家必用事类全集》饮馔部分;无名氏《调鼎集》清朱彝尊《食宪鸿...
黄帝内经
饮食
篇章有哪些
答:
《生气通天论》
,五味所害:是故味过于酸,肝气以津,脾气乃绝。。。《藏气法时论》:肝色青,宜食甘。粳米、牛肉、枣、葵皆甘。。。五谷为食,五果为助,五畜为益,五菜为充。
有哪些
关于饮食的
书?
答:
——豆瓣读友作者简介:唐鲁孙,出身贵胄,亲历皇家生活品味家厨奇珍,又遍尝各省独特美味,对饮食有独到的见解而有美食之名。
著作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等
,量多质精,允为一代杂文大家,而文中所传达的精致生活美学,更足为后来小资典范。内容简介:本书写的是中国人的吃,以及吃的...
西汉食疗
著作
答:
1、《汤液经法》汉代中医著作,相传作者为伊尹。《汤液经》是一部以道家思想为指导的中医著作,出自黄老道家之手的医学著作;其医学宗旨和重要内容在于服食补益和养生延年,体现了道家重生养生的思想,并对《伤寒杂病论》有着极为重大的影响,已经失传。2、
《食经》
魏晋南北朝时期,曾有《食经》等书,...
有什么
介绍中国古代
饮食的
书?
答:
《清异录》是北宋人陶谷撰著,是他杂采隋唐至五代曲故所写的一部随笔集。书中包括天文、地理、草木等37个门类,共有648条有关内容。其中和
饮食有关的
果、蔬、禽、兽、鱼、酒、茗、馔八个门类,共238条,占全书三分之一强。文字具有消遣取乐的幽默风格,从多方面反映了丰富的饮食文化史。《食经...
中华美食文化源远流长,最早可以追溯至何时?()
答:
我们可以追溯到170万年前的元谋人,发现了最早的饮食记载。以下是饮食文化的经典著作:1.
《黄帝内经》
——这部古代医典中,关于饮食养生的篇章成为了历代人民饮食生活的准则。它阐述了科学的饮食结构,并提出了“五谷为养,五菜为充,五畜为助,五果为益”的营养方案。这一理念长期以来指导着中国人的...
十部秦朝到宋朝期间的主要烹饪
饮食著作
答:
饮食著作 1、南北朝时期,余姚人虞宗
《食珍录》
:记载有六朝帝王名门家中最珍贵的烹饪各物。例如,“炀帝御厨用九牙盘食”,“谢传有汤法”,“韩约能作樱桃,其色不变”,“金陵寒具嚼著惊动十里人”,等等。2、北魏,贾思勰《齐民要术》《齐民要术》大约成书于北魏末年,是北朝北魏时期,南朝...
吃货必读的古文书,具有划时代意义的
饮食
文化大作
答:
虽然他有作官的才能,但他的能力不在做官上,他很早辞官,但并没有淡出人们的视野,而是以文人雅士的姿态出现于人前,他一生仍流传于世的著作不少,主要有《小仓山房诗文集》,《随园诗话》,
《子不语》
,《小仓山房尺牍》等,
《随园食单》
是他唯一的一部饮食文化大作。 《随园食单》是袁枚文学与美食体验相结合的结...
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