66问答网
所有问题
当前搜索:
全麦面包好吃的做法
全麦面包的美味做法
?
答:
全麦
肉松
面包
1 主料里除了盐、黄油以外的材面团用厨师机1档搅拌3分钟,加入盐转3档继续搅拌5分钟,加入黄油转1档搅拌3分钟,停机。请点击输入图片描述 2 取出揉搓好的面团,放在容器里,盖上保鲜膜,醒发酵60分钟,手指粘面粉插入面团,移开手指,指迹不变。请点击输入图片描述 3 面团平均分为平均...
全麦
酸奶
面包
怎么做?
答:
做法
步骤 1、首先将75g高粉,75g纯净水,0.75g酵母粉加入器具中。搅拌均匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏发酵一夜。2、准备面团,将酸奶,奶粉,盐,白砂糖,鸡蛋加入厨师机桶中。3、加入高筋面粉,酵母粉,再加入发酵好的波兰种,将厨师面桶放入机器中,启动1档,揉面10分钟。4、10分钟后加入室温软化的...
全麦
蓝莓
面包的做法
,全麦蓝莓面包怎么做
好吃
答:
2.发到4-5倍大。3.将发好的酵头放在主面团一起搅拌。(主面团:高筋面粉50克、
全麦
粉50克、砂糖55克、盐2克、奶粉10克、鸡蛋1个 水25克、黄油25克。)4.检查一下搅拌好的面团拉膜的情况。5.揉圆放在碗中包好醒发20-30分钟。6.取出面团揉圆排气 7.平均分割成30-35克。8.将面团擀成椭...
全麦面包的
推荐
做法
?
答:
1、原料准备:
全麦
面粉300克,水适量, 干酵母1.5小勺,糖12克,橄榄油12克,盐6克,燕麦片适量。2、将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右,到面团表面光滑。3、盖上保鲜膜,放在28度左右发酵1.5个小时。4、发酵好的面团排气,分割成两份,滚圆,醒发15分钟。5、将醒发好的面团按扁...
全麦面包的做法
是什么?
答:
主料:高筋粉160克,
全麦
粉40克,可可粉6克,红糖30克,奶粉10克,咖啡粉1.8克,牛奶75克,清水60克,黄油20克 辅料:海盐3克,酵母3克,玉米粉适量 步骤:1、除黄油和玉米粉外的主材料放入
面包
桶 2、一个揉面程序结束加入黄油 3、再启动一个揉面程序 4、一次发酵后分3份 5、取一份擀开 ...
自己怎样做
全麦面包
。
答:
全麦面包的做法
步骤 请点击输入图片描述 1、材料图;请点击输入图片描述 2、将酵母倒入温水中。(注:温水45度左右,手可以忍受的热度。)请点击输入图片描述 3、酵母水中放入配方中砂糖的两勺。(因为糖可以让酵母更好的发酵。)请点击输入图片描述 4、稍微搅拌一下,静置5分钟。请点击输入图片描述 5...
全麦面包的做法
答:
步骤:1、材料大合影:高筋面粉(
面包
粉)、黑
全麦
粉、干酵母、盐、白糖、牛奶、黄油;蛋白酸奶糊(原打算做酸奶溶豆的,但太稀,怕浪费,改做面包了)。2、除黄油外的所有材料放揉面桶内,先低速搅拌成团,再转高速搅打成柔软光滑的面团,因为黑全麦粉的比例较多,所以面团滋润即加入室温软化的...
面包的做法
怎么做
好吃
怎么做?
答:
全麦面包
主料 全麦面粉300g,高筋白面粉200g。辅料 鲜酵母15g(做面包喜欢用鲜的酵母,没有用干的也可以)。调料 盐10g,水350g(用量杯是350ml,但是用秤更准一些)。去核西梅20个左右,朗姆酒4tsb。小豆蔻(现磨最好)1/4勺。步骤 1、西梅干放到朗姆酒里浸泡最少一小时。2、需要提醒的是,...
全麦面包的做法
答:
原料:高筋粉290g、
全麦
粉290g、细砂糖75g、奶粉25g、鸡蛋1个、干酵母10g、盐10g、水350ml、黄油50g。
做法
:1、混合所有材料,揉到扩展阶段,准备发酵;2、第一次发酵完成;3、轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆,饧30分钟;4、开始整形,拿出一个面团,轻压排出空气,用擀面杖擀成椭圆形;5、...
全麦面包的做法
步骤图,全麦面包怎么做
好吃
答:
全麦面包
无糖无油版
的做法
图解55. 先擀平 然后卷起来 然后再擀 重复二至三次 然后就卷起来放进烤盘 全麦面包无糖无油版的做法图解66. 放进烤箱二次发酵 记得放碗水 防止过干 全麦面包无糖无油版的做法图解77. 二次发酵大概30-60分钟 又变大了 在上面拿刀划口子 刷一层水 撒上燕麦 烤箱...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
全麦面包可以做什么美食
在家怎么做好吃的全麦面包
全麦面包配方和做法
全麦面包的神仙吃法
全麦面粉的20种吃法
全麦面包怎么做好吃又健康
正宗全麦面包的配料表
全麦面包的10个简单做法
全麦面包怎样制作好吃