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全鱼的做法
鱼肉的家常
做法
答:
1. 准备好一整条鱼,去除内脏,洗净,抹上蚝油 2. 在鱼身上划两刀,方便入味 3. 切好配料 4. 准备上锅 5. 在鱼身下垫一层姜丝,入锅蒸15到20分钟,然后熄火,闷个5分钟 6. 把葱,姜,蒜,辣椒倒入烧好的热油中,加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上,鱼就做好了 (各种)鱼 一尾 辅料:葱...
清䒱
鱼的做法
答:
1.将鱼洗净,用少许盐摸一下鱼身,拼用生姜擦一遍。2.将鱼身两面用刀划两刀
。3.摆上姜丝,锅里烧开水,放鱼入锅蒸10分钟,然后倒掉蒸鱼盘里的汁,淋上生抽洒上葱花。4.锅里烧开花生油,将油淋在全鱼上即可。
简单家常
鱼的做法
大全
答:
1.将海鲈鱼去鳞,去鳃、去内脏清洗干净,再把鱼身上的水擦净,将
鱼的
两面脊背处,划几刀,不要划透2.将大葱切段、姜切片、大蒜拍裂、香菜切小段3.锅加油烧热,下入海鲈鱼大火煎制,将两面煎制金黄,下入葱姜蒜,花椒、大料炒香4.淋入料酒,再加入适量热水,老干妈豆豉酱,红烧酱油,白糖、米醋,大火烧开,转小火烧...
红烧全草鱼怎么做好吃
视频时间 00:58
22种
鱼的
家常
做法
,轻松掌握开办
全鱼
宴!
答:
将鱼玩出N种玩法,把鱼做到极致 ,一定能让你舌头爆炸,味蕾全开 。酸菜鱼 草鱼1条、酸菜1小把 鸡蛋白、野山椒、油、盐 姜5克、蒜5克、料酒、淀粉 白糖2克、香菜、胡椒粉、剁椒 松鼠鳜鱼 桂鱼200克、 料酒2克 松子10克、胡椒粉少许 番茄酱10克、 植物油500克 湿淀粉40克 、食盐适量、 食醋...
炸鱼
的做法
答:
炸
全鱼的做法
:第一步:准备食材:鲤鱼一条、老干妈、蒜、生姜、干辣椒等;配料:油盐、淀粉、料酒等等;将鲤鱼宰杀,先用清水把鱼鳃反复冲洗几遍,再把鱼肚子剖开,炸全鱼不需要里面的内脏,可以统统清除掉,放到水龙头下把鱼肚子内部冲洗一遍。接着放到菜板上先别急着腌制,用刀把鱼两侧刮三道口子,...
红烧整条
鱼的做法
答:
1、鱼清洗干净沥干,身背上用刀划几刀(这样更容易入味)少许盐抹匀鱼身腌制约20-30分钟;2、切好生姜、干辣椒、剥好蒜头、小葱切葱花,准备好黄酒;3、坐锅点火加热到锅中冒热烟时,倒入适量油加热到冒热烟,放入腌好的鱼煎至两面金黄色;4、煎第二面时放入蒜头、生姜丝、红椒爆香,然后放入2...
正宗飞燕
全鱼的做法
是什么?
答:
正宗飞燕全鱼是一道传统的中式菜肴,以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。这道菜的主要原料是一条新鲜的整鱼,通常选用草鱼或者鲤鱼,通过精细的刀工和烹饪技巧,使得鱼肉质地鲜嫩,味道醇厚。以下是正宗飞燕
全鱼的做法
:材料:1条新鲜草鱼或鲤鱼(约750克-1000克)姜片若干 葱段若干 料酒适量 盐适量 ...
如何烹饪出好吃到爆的红烧
全鱼
?
答:
选择鱼:选择新鲜的鱼是制作红烧
全鱼的
关键。理想的选择是草鱼、鲤鱼或者黑鱼等肉质鲜美、骨刺少的鱼类。鱼的大小根据人数来定,一般一条1-1.5公斤的鱼适合3-4人食用。准备材料:准备好姜片、葱段、大蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉、鸡精或味精、香油和花椒等调料。这些调料的比例和用量要根据...
水煮
全鱼的做法
答:
1.首先我们准备一条鲤鱼,剪去鱼鳍、刮掉鱼鳞,用清水冲洗干净后沿着脊背划开,去除内脏、鱼鳃和牙齿,把鲤鱼身上的血水冲洗干净准备腌制。2.先在鱼身上斜着打上一字花刀,刀口不要太深划至鱼骨即可,太深的话容易煮碎,生姜切成片,小葱切成长段放入盆中,倒入适量的料酒用力抓揉出葱姜汁。3.在鱼身...
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