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全国各地的特色菜有哪些
中国有哪些特色菜
答:
=== 1.广东菜系 === 流派:有广州、潮州、东江三个流派
,以广州菜为代表。特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。名菜:三蛇龙虎凤大会、
烧乳猪、盐q鸡、冬瓜盅、古老肉
=== 2.浙江菜系 === 流派:由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成,最负盛名的是杭州菜 特点:鲜嫩...
中国各地有
什么
特色
美食?
答:
江苏菜又称淮扬菜
,是汉族八大菜系之一,主要由淮扬、苏锡、徐海三个地方风味组成。江苏地方代表菜有三套鸭、荷包鱼、清炖甲鱼、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、蛋烧卖、松鼠桂鱼、三虾豆腐等。11、浙江:宁波汤圆 江南物产丰富,也造就了浙江美食的多样性。宁波的汤圆、金华的火腿、西湖的醋鱼...无一不让...
全国各地有哪些特色
美食?
答:
1. 中餐:包括各种菜系,
如川菜、湘菜、粤菜、鲁菜等等
,有热菜、点心、面食、火锅等。2. 西餐:包括法餐、意大利餐、西班牙餐、美国餐等等,有各种牛排、意面、披萨、汉堡等。3.
日本料理
:包括寿司、生鱼片、拉面、天妇罗等。4.
韩国料理
:包括泡菜、烤肉、石锅拌饭、炸鸡等。5. 印度料理:包括咖...
八大菜系的各个代表菜是什么?
答:
川菜是中国最有特色的菜系
,也是民间最大菜系。川菜素来享有“一菜一格,百菜百味”的声誉。川菜在烹调方法上,有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等38种之多。3、
粤菜
,粤菜著名的菜点有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参...
各地的特色
美食有什么
答:
3. 徽州状元饭:状元饭又叫枣子饭
,据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。4. 歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。5. 葛粉圆子:徽州山区盛产葛根,性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。7. 苞...
中国各地
美食代表
答:
中国各地的美食代表:1、北京代表菜:
北京烤鸭
北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色驰名中外。2、天津代表菜:锅塌里脊 锅塌里脊,以猪里脊为主料制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。3、河北代表菜:驴肉火烧 驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃,起...
中国
美食
有哪些
?你说的全吗?
答:
中国
各省区市最具代表的美食(选三种)曾经的中华第一菜,佛跳墙又怎能不代表福建,而沙县小吃早已闻名
全国
,是全国三大连锁小吃之一。14.安徽:鳜鱼、符离集烧鸡、徽州毛豆腐 15.江西:粉蒸肉、瓦罐汤、南昌米粉 瓦罐汤和粉蒸肉在全国很有知名度,他们都来自江西。16.河南:烩面、胡辣汤、灌汤包 提到...
全国各地
哪里
的菜
你认为最有
特色
?
答:
1.
川菜
特点:川菜以其独特的麻辣味闻名于世,这种味道主要来源于四川地区丰富的辣椒和花椒资源。川菜的烹饪手法多样,包括炒、炸、烩、炖等,擅长使用各种调味料,使得菜肴味道层次丰富。代表菜肴:如麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼等。麻婆豆腐的豆腐丝滑,酱汁浓郁,辣而不燥;宫保鸡丁酸甜微辣,花生米...
全国各地特色
美食
有哪些
?
答:
1、绍兴腐乳是浙江地区传统
名菜
,当地人叫“霉豆腐”,又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品,红方的汁烧肉,肉味香冽,是绍兴传统的家乡名菜;醉方的汁,绍兴人多用来蒸豆腐,放上点小葱,呈白底、黄液、青盖面的特殊色汁,其味别有风味,令人食欲陡增。2、油炸螺丝糕是济南的一种...
有哪些中国各地的特色
美食?
答:
1、螺蛳粉 这个现在真的是遍布全国各地的一道特色美食,源自广西的螺蛳粉凭着特有的酸爽口味征服了很多人的味蕾,但也有人一闻到这个味道就全身不舒服,更别说吃了。2、牛瘪锅
云南
贵州等少数民族地区,常常会将牛宰杀后,取出牛肠胃中没有完全消化的草料,挤出汁液,再和中草药、香料等一起放入锅中文火...
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