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像疙瘩一样的菜
大头菜又叫什么菜
答:
芜菁、圆菜头、疙瘩菜、诸葛菜以及蔓菁
。大头菜,也就是根用
芥菜
,是芥菜类蔬菜的一个变种,又名辣疙瘩、芥菜疙瘩等。大头菜的球根味辣,不宜鲜食或炒、煮食,一般需经过加工制成盐大头菜。油菜叶:云南昆明地方品种,叶大,长椭圆形,叶色深绿,叶缘有锯齿状缺刻,叶上生有细刺。耐寒性和冬性都较...
上海话说的米渡茄菜真的学名怎么说?
答:
上海话中所说的米渡茄菜学名叫芥菜头
,别称大头菜、芥辣、辣菜、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头、儿菜等,是芥菜的一个变种,为根用芥菜,是十字花科芸薹属一年生或二年生草本。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的,但其形状为圆球,底下长了一个长须根,似萝卜,样子像个疙瘩,而且吃起来有一股辣味,故名...
一粒一粒的
豆豆
叫啥菜
答:
疙瘩菜也叫芥菜
。疙瘩菜也被称为
大头菜
或者是芥菜,这可是中国著名的特产蔬菜,原产于中国,现在已经是全国各地栽培的常用蔬菜了。我们最喜欢将疙瘩菜腌制,这样不论是炒着吃,还是凉拌着吃,那味道都是一绝的。
这种菜叫什么名字啊?圆圆的,像个球
一样
答:
卷心菜 (英文名:cabbage
,原意是head,在希腊神话中卷心菜被说成是主神宙斯头上的汗珠变的,是最古老的蔬菜之一 ),别名疙瘩白,学名结球甘蓝,一种常见蔬菜,约90%的成份为水,富含维生素C,烹制后的卷心菜含有丰富的维生素C、钾和叶酸,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。
圆白菜和绿甘蓝
和疙瘩...
蔬菜科里
疙瘩的
学名叫什么
答:
辣疙瘩是一种蔬菜,像萝卜一样是长在地底下的
。其形状为圆球底下长了一个长须根,样子像个疙瘩,吃起来有一股辣味,故名之辣疙瘩。 辣疙瘩生吃不如萝卜那么甜脆,炒了也不如萝卜香,但辣疙瘩腌的咸菜却是萝卜所不能比的,辣咸菜是山东的大众咸菜 ...
这个菜叫什么
答:
定植后50-60天收获,代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强,叶片多而大,定植到收获需80-100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。中文学名 苤蓝 拉丁学名 Brassica oleracea var. caulorapa)别 称 球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、撇列、不留客、人头
疙瘩
...
大
疙瘩
,炖菜吃的,这到底是个什么菜啊?
答:
一般情况下大疙瘩是
芥菜
也是荠菜,下面来看一道炖菜的方法:【荠菜(芥菜)豆腐汤】所用食材:荠菜,内酯豆腐 所用调料:盐,生抽,淀粉,植物油,小葱 制作步骤:1、野外采摘回来或是菜市场买回来的荠菜,要仔细地摘洗干净,尽量多清洗几遍。2、锅内加水加少许食用盐,放入荠菜焯水半分钟捞出,过一遍...
绿色的块状的蔬菜
答:
绿色的块状的蔬菜是
芥菜
头。芥菜头是芥菜的根,
也叫大头菜
,是十字花科芸苔属黍属植物。皮肤通常是翠绿色,但也有黄绿色或绿色。芥菜像萝卜一样长在地下,看起来像疙瘩,吃起来很辣,因此得名。最常见的吃法是用盐腌制,有的地方做成辣菜、辣丝(山东诸城特产)等。它尝起来像芥末。
长满
疙瘩像
宝塔的蔬菜是什么
答:
莴苣!
济南本地有一种用盐巴腌制的咸菜
疙瘩
,叫什么名字,或哪里有卖
答:
那是
芥菜
投做的辣疙瘩。芥菜头就是根用芥菜,
又称大头菜
,是十字花科芸薹属 一年生草本植物,芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,表皮通常为翠绿色,也有黄绿色或绿色。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的,但其形状为圆球,底下长了一个长须根,似萝卜,样子像个疙瘩。做法:先把疙瘩洗净,切成...
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