做冬瓜排骨汤的步骤是怎样的?答:一、原料:猪排骨500克,冬瓜400克,小香葱1根,姜3片,盐6克,白胡椒粉半勺,料酒2勺。 二、操作步骤 1. 冬瓜去皮去瓤切块,备用。 2. 排骨清洗干净,剁成小块。 3. 焯水。排骨冷水下锅,放料酒。 4. 水开后,焯水2分钟,沿锅边撇去浮沫。 5. 捞出用清水清洗干净,控水。 6. 将排骨放入锅中,一次性倒入足...
怎么做黄瓜虾滑粉丝汤答:黄瓜虾滑粉丝汤的做法: 食材:黄瓜(1根),虾滑,鸡蛋。 调料:姜,蒜,白胡椒粉,食盐鸡精。 做法步骤: 1、粉丝冷水泡软;黄瓜切片。 2、鸡蛋煎熟盛出备用,热油,姜丝蒜末爆香。 3、下黄瓜片,炒至变软,加1大碗开水,下鸡蛋,虾滑,煮至虾滑变色浮起来,下粉丝,煮两三分钟,加适量食盐鸡精,白胡椒粉调味即可。 抢...