66问答网
所有问题
当前搜索:
做水煮鱼用放盐吗
水煮鱼
怎么
做需要放
什么调料
答:
1、将鱼洗净,剁下头尾,切成鱼片。
将鱼片用少许盐
、料酒、生粉和一个蛋白搅拌均匀,腌制15分钟;2、烧开一锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫,捞入大盆中,放盐,备用;3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣爆香,加姜、蒜、葱、干辣椒中小火煸炒。加热水,同时放盐...
水煮鱼用
什么调料去腥
答:
1、用醋和胡椒粉。鱼杀好后放冷水中浸泡,
并向水中放入少许醋和胡椒粉2.5斤水中放半两盐巴
,活鱼放于其中1小时(鱼在盐水中自然死亡无妨),死鱼放入水中浸2小时。2、姜葱蒜。宰鱼时可以将鱼的血液尽量洗净,烹调时加入葱姜蒜也有驱除腥味的功用。3、盐。河鱼有泥味,可先把鱼放在盐水中清洗或用...
水煮 鱼
怎么做
答:
水煮鱼排剁成几块。
将鱼片用少许盐
、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟(头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) ;2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用;3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香,加...
水煮鱼
怎么腌制
答:
1、罗非鱼肉片成片,
用少许盐
、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟。2、一锅内放清水,烧开后将豆芽下水焯至8成熟,控干水分,均匀地放入盆内。3、锅置旺火上油热后,放入花椒和三大匙红油豆瓣爆香,加姜、蒜、葱、干红辣椒中火煸炒。4、倒入高汤,加盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、少许醋、白...
做水煮鱼
方法
答:
4、准备大蒜、麻椒、花椒、大茴和各类干红辣椒,葱打结备用,黄豆芽洗净备用。5、鱼片加入少许料酒、
食盐
、一个蛋清和少许淀粉,拌匀腌制起来备用;鱼骨和鱼头也加入料酒、蛋清一个和淀粉拌匀备用。6、炒锅放油,将黄豆芽炒至断生,加入少许盐,将炒好的黄豆芽
放入
容器内备用。7、炒锅放油,加入大茴、...
水煮鱼
怎么做?
答:
水煮鱼
的家常做法介绍如下:1、把切好的鱼片放生姜末,料酒,盐,一点糖,胡椒,味精,也可以放点酱油一起腌个1-2小时,让它入味;2、将腌好的鱼片放到滚水里过一便,让其6分熟,沥干,盛起。煲底下可铺层生菜打底上面放上半熟的鱼片;3、鱼片上放葱段,蒜片若干;4、半碗油在小锅里加热,...
水煮鱼
的正宗做法和步骤
答:
水煮鱼
的正宗做法和步骤如下:第一步:先将草鱼清理干净,然后将鱼头剁下来,再将鱼肉沿着鱼脊骨切下来,去掉鱼腩骨,取出鱼肉,鱼头鱼骨加1茶匙
盐
,
加
2汤匙料酒,抓匀放冰箱下次煲汤。再将取出来的鱼肉,斜刀切成约2毫米厚的薄片,切好之后,用清水清洗2遍,洗干净血水,然后拧干水分,再放到汤盆...
水煮
鱼片的家常做法?
答:
水煮
鱼片的常见做法如下:配料:草鱼、黄豆芽、油菜、香菜、葱、蒜、姜、鸡蛋。1.将鱼清洗干净,将鱼头和牛排分开,切片如下图所示。2.将调料包中的调料、料酒、鸡蛋加入鱼中,搅拌均匀,腌制20分钟,如下图所示。3.鱼头和牛排加入盐和料酒,搅拌均匀,腌制10分钟,如下图所示。4.如下图所示,将小...
水煮鱼
的做法
答:
水煮鱼
的做法 步骤step 1 将鱼肉切成厚度适中的鱼片,
放入
盘中;步骤step 2 姜、蒜切片;步骤step 3 葱切段;步骤step 4 辣椒切段;步骤step 5 准备鱼片、鸡蛋清、
食盐
、料酒、淀粉;步骤step 6 向鱼片中依次放入鸡蛋清、食盐、料酒、淀粉,拌匀腌制20分钟;步骤step 7 将黄豆芽放入盛有清水的锅...
水煮鱼
的做法大全家常
答:
不必全部,适量即可。3、小清新版
水煮鱼
(1)主料:鲈鱼2条、毛豆籽30克、白玉菇30克、姜片3个、葱2棵、料酒1勺、蛋白1个、盐适量、牛肉粉10克、红辣椒1个、色拉油适量、红油1匙、姜汁1勺、生粉1勺、花椒适量 (2)处理干净取鲈鱼切片;把鱼片
放入
碗里加蛋清,加入料酒,加点盐,加点姜汁,加点...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
女生做水煮鱼会在里面放很多花椒吗
做水煮鱼都可以放些什么
做水煮鱼放什么菜
水煮鱼不放辣椒怎么做
水煮鱼的做法里面都能放什么
做水煮鱼放上什么配菜
水煮鱼放金针菇怎么做
水煮鱼可以放什么
水煮鱼还可以放什么菜