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低筋面粉可以做疙瘩汤吗
低筋
粉
能不能做疙瘩汤
啊
答:
可以的
,疙瘩汤具体做法如下:准备材料:低筋面粉 80克、鸡蛋 2个、水 适量。1、首先盆中放入准备好的低筋面粉和水,用筷子搅拌均匀。2、直到用筷子搅拌成面团。3、搅拌成面团后加适量的水,静置30分钟。4、锅里放入适量的水,大火煮沸。5、30分钟后把盆里的水去除,把面糊用筷子拌匀。6、锅里水...
疙瘩汤
用什么
面粉
?
答:
制作疙瘩汤既可以用低筋面粉,也能用高筋面粉
,不同的面粉制作出来的疙瘩汤口感也有略微区别。和制作馒头、包子不同的是,疙瘩汤的制作不需要发面,直接将面粉加入水做成面糊,所以不同的面粉对疙瘩汤的影响并不是很大。一般用低筋面粉制作的疙瘩汤吃起来比较松软,长时间水煮后容易松散,如果喜欢吃比较...
疙瘩汤用什么
面粉低筋
还是高筋
疙瘩汤低筋面粉做吗
答:
1、疙瘩汤既能用低筋面粉做,也能用高筋面粉制作制作
。2、疙瘩汤对面粉的要求并不高,无论是低筋面粉,还是中筋面粉,或者是高筋面粉都能做出美味的疙瘩汤,因为疙瘩汤是直接将面粉做成面糊后煮熟,没有经过长时间的发酵,在口感上不会有太大的区别。如果是喜欢吃稍微有嚼劲一点的疙瘩汤,可以使用...
疙瘩汤面粉用什么
面粉疙瘩汤面粉
介绍
答:
1、疙瘩汤可以用高筋面粉制作,也能用低筋面粉制作
。2、高筋面粉制作的疙瘩汤更容易成结,吃起来比较有嚼劲,并且不会粘牙。低筋面粉制作的疙瘩汤水煮时间长了会松散,汤底会变得粘稠,比较适合喜欢吃细腻粘稠口感的人。
低筋面粉可以做
面饹嗒吗
答:
是疙瘩汤吗?
低筋面粉发散,做是可以
,但是面汤粘稠疙瘩少。
面
疙瘩
和面的时候需要注意什么?
答:
制作疙瘩汤
面粉选择没有什么要求,高中
低筋面粉
都
可以制作
。如果面
疙瘩制作
的稍微大点会在口感上稍有差别,高筋粉最有嚼劲,低筋粉嚼劲最小,富强粉处在中间。制作疙瘩汤也可以适当的加些肉丝或者虾仁之类的食材。饭店里的疙瘩汤有的是金黄色的面疙瘩,其实就是和面的时候用的是蛋黄水。用蛋黄水和面...
整蛋糕用的
面粉可以做
面
疙瘩汤吗
答:
可以啊,蛋糕一般都是
低筋
粉做的,就是平常吃的普通
面粉
面
疙瘩
的做法是什么呢?这里的面是用底
筋
还是中筋呢?
答:
火锅置火上,添水烧开,把面糊倒进锅中 ,间断15秒上下后,先沿着一个方向搅动,再逆着方位搅动,往返搅动使面糊都搅拌成小
疙瘩
。提前准备俩碗,一个装小半碗面粉,面粉最好是中
筋面粉
之上的。另一个碗里装在碗里水,水中略微撒点盐。放盐可以让面疙瘩更为筋道。搅干面疙瘩关键是水需倒的慢,...
你知道怎么做面
疙瘩
好吃又营养吗?在和面时需要注意什么?
答:
在制做面
疙瘩汤
的情况下,切记不要立即在小麦
面粉
以后倒进水,那样拌和后的面疙瘩汤煮的情况下,非常容易有乳白色小麦面粉并没有溶化的状况,能够拿手沾着水,随后滴洒在小麦面粉上,随后迅速的实现拌和,依此类推,数次的滴洒随后拌和,那样制造出去的面疙瘩汤,多少匀称并且不容易造成小麦面粉包芯状况...
面粉可做
的简单美食
答:
2.把
面粉
加入,加适量的水搅匀,一次要少加,面糊不能太稀,筷子挑起间断的往下滴就可以啦;3.锅里烧开水,把西红柿切成丁下锅,煮2分钟左右,把面糊放大眼漏勺里,等面糊掉开水里就成均匀的疙瘩了;4.等面疙瘩都浮上水面就熟了,加入适量盐、鸡精调好口味,加上葱、香菜,一碗色香味俱全的
疙瘩汤
...
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