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什么是辅助乳化剂
乳化剂
分为四种
答:
O/W型:氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅 W/O型:氢氧化钙、氢氧化锌、硬脂酸镁 4.辅助乳化剂
1)增加水相黏度:MC、阿拉伯胶 2)增加油相黏度
:鲸蜡醇、硬脂酸
执业药师考试中药药剂学辅导:乳剂型基质
答:
单硬脂酸甘油酯 本品是单与双硬脂酸甘油酯的混合物。可溶于热乙醇、液状石蜡及脂肪油中,乳化能力弱,是W/O型
辅助乳化剂
,与一价皂或月桂醇硫酸钠等合用,可得O/W型乳剂基质。常用作乳剂基质的稳定剂或增稠剂。④其他乳化剂:常用的乳化剂-OP,系烷基酚聚氧乙烯醚类,本品性质稳定,HLB值为14.5,...
表面活性剂与
乳化剂
的关系?
答:
一种表面活性剂的一种应用就是作乳化剂
,所以这个问题从哲学角度分析就是,整体和部分的关系,整体不是部分的简单加合,所以表面活性剂还可以做别的,部分有整体的部分功能,所以表面活性剂可以做乳化剂。 已赞过 已踩过< 你这个回答的评价是? 评论 收起 jia19921121 200804-03 · TA超过238个赞 知道答主...
如何选用
乳化剂
?
答:
名词解释:乳化剂(emulsifier)是乳浊液的稳定剂,是一种表面活性剂
。乳化剂的作用是,当它分散在分散质的表面时,形成薄膜或双电层,可使分散相带有电荷,这样就能阻止分散相的小液滴互相凝结,使形成的乳浊液比较稳定。例如,在农药的原药(固态)或原油(液态)中加入一定量的乳化剂,再把它们溶解在...
单硬脂酸甘油酯在软膏基质中可作为
答:
【答案】:D 本题考点是软膏基质作用。皂类为表面活性剂可以做乳化剂,硬脂酸胺皂为O/W型乳化剂。单硬脂酸甘油酯在软膏基质中可作为
辅助乳化剂
,起稳定作用。
什么叫
原药、
辅助剂
?
答:
乳油 乳油又名乳剂。是由原药、有机溶剂和
乳化剂
等按一定的比例混溶调制成的透明油状液体。溶剂用来溶解原药,乳化剂使油和药均匀混合。pH值一般为6至8,稳定性在99.5%以上。乳油加工方法简单,有效成分含量高,使用方便,用途广泛,主要供喷雾,也可配制毒土、浸种或泼浇使用。喷洒时药液能很好地...
工业10号白油和妥尔油混合后能被
乳化
吗?
答:
下午好,妥尔油可以作为含有部分松脂酸的
辅助乳化剂
,希望10#和水溶液能充分稳定乳化最好还要加入其他表面活性剂混合才行,和松脂酸兼容好非离子建议用吐温或者op-10。
乳化是什么
意思甜点?
答:
乳化的方法有很多,例如搅拌、打蛋器和
乳化剂
等。其中,乳化剂是一种在食品加工中广泛使用的
辅助剂
,可以加速液体的混合和乳化。在制作甜点时,可以通过将牛奶、油脂和乳化剂混合在一起来完成乳化过程。此外,也可以使用搅拌和打蛋器来达到乳化的效果,具体方法需根据具体甜点的制作方法来决定。
乳化剂
主要有哪些类型
答:
以天然
乳化剂
为例:1、硬脂酰乳酸钠/钙(ssl/csl)具有强筋的保鲜的作用。一方面与蛋白质发生强烈的相互作用,形成面筋蛋白复合物,使面筋网络更加细致而有弹性,改善酵母发酵面团持气性,使烘烤出来的面包体积增大;另一方面,与直链淀粉相互作用,形成不溶性复合物,从而抑直链淀粉的老化,保持烘烤面包...
能增加油相黏度的
辅助乳化剂
是
答:
鲸蜡醇、蜂蜡、硬脂酸。能增加油相黏度的
辅助乳化剂
包括鲸蜡醇、蜂蜡、硬脂酸,这些辅助乳化剂能提高乳剂的黏度,增强乳化膜的强度,防止乳滴合并。
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