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五香茶叶蛋的做法配料
五香茶叶蛋的做法配料
答:
1、原料:鸡蛋10个。2、配料:茶叶、茶蛋料、盐、酱油、味精
。3、
将配料加水1斤煮开,待用
;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固,捞出后用冷水浸2分钟。4、接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅用中火煮开,之后改小火煮30分钟。5、熄火静置,卤水稍微冷却后再放进炉子用小火加热,如此重复两到三次,...
五香茶叶蛋的配料
答:
五香茶叶蛋的配料1、绿茶10克、八角2枚、桂皮1块、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升、孜然粉15克、糖1勺
。2、茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱、料酒、小茴香、生抽均少许。五香茶叶蛋 五香茶叶蛋,是中国人最早发明的家常小吃。制作与一般的茶叶蛋类似,材料...
五香茶叶蛋的
正确煮法
答:
五香茶叶蛋的做法配料:主料:鸡蛋500克。辅料:红茶20克、香叶5片、桂皮2根、花椒10粒、八角2个、冰糖20克、老抽1勺
。步骤:1.鸡蛋清洗干净。2.放入电饭煲中煮熟。3.煮好的鸡蛋用勺子敲碎。4.将鸡蛋再次放入电饭煲中,加入茶叶(我用的红茶)、香叶、桂皮、八角、花椒、冰糖、盐、老抽、适量水。5...
怎么做
五香蛋
答:
五香茶叶蛋的做法
配料:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许
。
将配料加水1斤煮开,待用
;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟,然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅中煮1小时,...
制作
五香茶叶蛋
需要准备的材料有哪些?怎样做?
答:
选好了茶叶,比目鱼接下来介绍一下家常五香茶叶蛋的做法。
所需食材:鸡蛋,红茶,八角,花椒,香叶,桂皮,冰糖,盐,老抽,生抽
。做法:1、
将鸡蛋表面洗净,放入锅中,加入适量清水
。2、小火加热,水开后再煮8分钟左右。3、煮好后取出鸡蛋,放入冷水中泡一下。4、鸡蛋摸起来不烫手时用勺子将鸡蛋壳...
五香茶叶蛋做法配料
有几种
答:
五香茶叶蛋的做法
1准备原料。2鸡蛋凉水下锅,加入5g盐,中火煮约15分钟,捞出用凉水浸泡冷却。3用勺子轻轻将蛋壳均匀地敲出裂纹,但不要敲破、敲透。 (这个是做五香茶叶蛋的做法中的关键步骤哦)4将花椒粒、八角、桂皮、香叶和红茶包一起装入调料盒 5和鸡蛋一起放入煮锅中,加入足量的水没过...
五香茶叶蛋
怎么做才入味又好吃?
答:
配料
:鸡蛋10个、红茶包4包、八角1个、桂皮1块、香叶2片、红糖20克、茴香1克、生抽2匙、老抽1匙、盐15克。1、把鸡蛋放入锅中,水煮沸后转中小火8分钟至熟。2、鸡蛋煮完放凉,用勺子把鸡蛋壳敲裂。3、锅中放入红茶包、红糖、八角、桂皮、香叶和茴香。4、往锅中倒入适量的清水,开始煮。5、...
茶叶蛋的
正宗
做法
和
配料
答:
茶叶蛋的
配料
:鲜鸡蛋5个、
五香茶叶
20克、老抽1勺、生抽1勺、冰糖适量、八角2颗、桂皮2块、料酒适量、水适量。
茶叶蛋的做法
:1.将鸡蛋煮熟,待凉后在蛋壳上轻轻敲几个小裂纹,让调料更容易渗入。2.煮一锅水,下入茶叶、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、料酒,煮开后小火煮10分钟左右,调味汁煮好...
五香茶叶蛋
,只放卤料可以吗?还要加哪些材料?
答:
五香茶叶蛋
蛋 鸡蛋15个茴香适量酱油适量 1. 八角茴香3个,香叶3克,花椒15粒,桂皮2克,白糖30克,盐15克,老抽10克,生抽30克,水1000克,茶叶15克。2. 把鸡蛋放入锅中,放入凉水,水要没过鸡蛋,中小火3分钟,转大火5分钟即可。然后把鸡蛋壳敲裂待用。3. 把所以调味料放入碗里调匀,把香料...
五香茶叶蛋的做法
和
配料
窍门
答:
配料
:-鸡蛋6个-
茶叶
1大勺-八角2-3个-花椒1小勺-大蒜3瓣-酱油2大勺-盐适量-糖适量-水适量步骤:1.将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火,煮7-8分钟,让蛋白和蛋黄都熟透。2.取出鸡蛋,用勺子轻轻敲打蛋壳,把蛋壳都敲碎,但不要剥去蛋壳,这是为了让茶叶卤汁渗入鸡蛋。3.准备调料:大蒜...
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