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乳糖属于单糖还是双糖
乳糖是
什么? 什么里面含得有乳糖?
答:
乳糖是糖类中的一种,
糖类的化学构成可分为单糖、双糖和多糖.乳糖是双糖
,乳糖在人体内被双糖酶分解成一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖而被人体吸收利用,葡萄糖是血液中唯一合适的糖,血液把葡萄糖送到人体全身的每一个细胞,细胞把葡萄糖转化为二氧化碳及水,并释放出热能.人乳、牛奶、山羊奶中的乳糖含量是...
乳糖是属于
什么糖类?
答:
乳糖属于二糖类
。乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物。是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖。在婴幼儿生长发育过程中,乳糖不仅可以提供能量,还参与大脑的发育进程。乳糖的分子由一分子葡萄糖及一分子半乳糖组成,商业上的乳糖结晶都带有一分子的结晶水。在自然界中乳糖仅存在于哺乳动物的乳中。牛乳中乳...
乳糖
由哪两个
单糖
组成
答:
乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物。
是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖
。在婴幼儿生长发育过程中,乳糖不仅可以提供能量,还参与大脑的发育进程。乳糖的分子由一分子葡萄糖及一分子半乳糖组成,商业上一般的乳糖结晶都带有一分子的结晶水。营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。主要用于:...
乳糖是二糖
吗
答:
乳糖是二糖
。因为乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖,分子式为C12H22O11。在婴幼儿生长发育过程中,乳糖不仅可以提供能量,还参与大脑的发育进程。而二糖又名双糖,所以乳糖是二糖。二糖又名双糖,由二分子的单糖通过糖苷键形成,在一种单糖的还原基团和另一种糖...
乳糖是单糖
吗
答:
不是。
乳糖不是单糖,而是双糖
。单糖是不能被水解的糖,如葡萄糖就是单糖,乳糖是一种双糖,也就是由两分子单糖组成,包括一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖,存在于人、牛、羊等哺乳动物的乳汁中。
热牛奶中的
乳糖是
种什么物质?
答:
乳糖是
一种天然存在于牛奶和其他乳制品中的糖分子,
属于双糖
类别。乳糖在化学上被定义为一种
二糖
,由两个
单糖
,即葡萄糖和半乳糖,通过糖苷键连接而成。这种糖分子是哺乳动物乳汁中的主要碳水化合物,为新生儿提供能量和促进健康发育的重要来源。从结构上来看,乳糖具有一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子结合...
乳糖是单糖还是二糖
答:
乳糖是双糖
,乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖,分子式为C₁₂H₂₂O₁₁。在婴幼儿生长发育过程中,乳糖不仅可以提供能量,还参与大脑的发育进程。白色晶体或结晶粉末,甜度约为蔗糖的70%,比重1.525(20℃),在120℃...
乳糖是单糖还是二糖
?
答:
乳糖是二糖
。因为乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖组成的
双糖
,分子式为C12H22O11。在婴幼儿生长发育过程中,乳糖不仅可以提供能量,还参与大脑的发育进程。而二糖又名双糖,所以乳糖是二糖。二糖的作用:天然存在的游离态和具有机能的糖类以哺乳类的乳糖、细菌和昆虫血液等...
乳糖是
什么糖
答:
乳糖是
哺乳动物乳汁中特有的一种
双糖
,乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。甜度是蔗糖的1/5,微甜。在牛乳中约含4%,人奶中含5%到7%。在食品工业中,用于作婴儿食品、糖果、人造牛奶等;在医药工业中,用于药品的甜味剂和赋形剂。乳糖英文名称为Lactose;由一分子β-D-半乳糖和一分子α-D-...
什么
是乳糖
?
答:
乳糖
[lactose]
是二糖
的一种,分子式是C12H22O11,是在哺乳动物乳汁中的
双糖
,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜。主要用途 营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。主要用于:作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。...
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