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乳化剂的分类
乳化剂分类
有哪些?
答:
根据它们的亲水部分的特性,
可分以下几类:①阴离子型乳化剂
。是在水中电离生成带有烷基或芳基的负离子亲水基团的乳化剂,如羧酸盐、硫酸盐和磺酸盐等。这类乳化剂最常用,常见的商品有:肥皂、硬脂酸钠盐、十二烷基硫酸钠盐和十二烷基苯磺酸钙盐等。阴离子型乳化剂要求在碱性或中性条件下使用。在使用多...
执业药师考试常考知识点:乳剂
答:
(3)在乳剂的制备过程中不必消耗更多的能量。2.乳化剂的分类
(1)高分子化合物乳化剂(天然乳化剂)乳化能力弱,能形成O/W型乳剂
。常见的有阿位伯胶、西黄蓍胶、明胶、杏树胶、卵黄、果胶等。(2)表面活性剂类乳化剂 乳化能力强,应用广泛。联系表面活性剂的应用 O/W型:HLB 8~16 W/O型:HLB 3...
乳化剂
是什么东西?是什么做的?
答:
2、分类:乳化剂根据其结构和性质都不相同,
乳化剂可分为阴离子型、阳离子型和非离子型;根据其来源可分为天然乳化剂和合成乳化剂
;按照作用类型可以分为表面活性剂、黏度增强剂和固体吸附剂;按其亲油亲水性可分为亲油型和亲水型。
简述
乳化剂的分类
并举例说明
答:
阴离子乳化剂:肥皂 阳离子乳化剂:十六烷三甲基溴化铵
两性乳化剂:OP-10 非离子乳化剂:十二烷基氨基丙酸钠 复配乳化剂:阳离子和非离子乳化剂的配合 无机乳化剂:膨润土
食品
乳化剂的
主要
分类
答:
实际生产中,也有根据乳化剂的亲水、亲油相对强弱进行分类,
分(O/W)性乳化剂和亲油性乳化剂口一般地说
,亲水性强的乳化剂形成的主要是水包油型(0,/w)乳浊液,亲油性强的乳化剂形成的主要是油包水型(w/o)乳浊液。但是应当指出用乳化剂配制乳浊液时,它不仅要受乳化剂本身的影响还要受体系中物质...
乳化剂
MDM起什么作用
答:
3、广泛用于清洗碗筷、餐桌、器皿、杯盘、瓶子等餐具清洗消毒,是餐具消毒中心的首选清洗剂。4、广泛用于清洗车辆的内饰、仪表和整车清洗。5、广泛用于清洗全属锈体。6、广泛用于油污管道的疏通。7、广泛用于各种乳化剂的生产,是
分类乳化剂的
主要原料。8、广泛用于洗洁精、洗手液、洗手粉、洗车液、洗衣...
什么是
乳化剂
?它的作用原理是什么?
答:
乳化剂根据其结构和性质都不相同,
乳化剂可分为阴离子型、阳离子型和非离子型
;根据其来源可分为天然乳化剂和合成乳化剂;按照作用类型可以分为表面活性剂、黏度增强剂和固体吸附剂;按其亲油亲水性可分为亲油型和亲水型。乳化剂的表面作用及其稳定性 界面的形成以及稳定性的机理:1、在界面上乳化剂...
复合
乳化剂
为什么会比单一乳化剂乳化效果好?
答:
2.乳化剂之所以能够其乳化作用,是因为乳化剂分子由亲水的极性基团和亲油的非极性基团组成。3.乳化剂的分类(根据极性基团种类不同):阴离子型、阳离子型、两性型和非离子型。(这四种类型的定义我就不说了,网上肯定有,很简单)。4.
阴离子乳化剂
在碱性溶液中比较稳定,遇酸、金属盐、硬水等会形成...
什么是
乳化剂
,有什么作用?
答:
乳化剂
是指能够使乳浊液稳定的表面活性剂。因此,在油水体系中加入乳化剂后,水和油就能相互混合,形成完全分散的乳浊液。乳化剂不仅仅能够提高乳浊液的稳定性,还能够决定乳浊液的类型。乳浊液的种类已从传统的水包油型和油包水型扩大到多重乳浊液、非水乳浊液、液晶乳浊液、发色乳浊液、凝胶乳浊液、磷脂...
什么叫
乳化剂
呢?
答:
形成乳化液所使用的
乳化剂
绝大多数都是表面活性剂,由亲水基和疏水基两部分组成,它们能在相互排斥的油水界面形成分子薄膜从而降低其表面张力。如按活性基团的离子类型进行
分类
,这种表面活性剂可以分为非离子型、阳离子型、阴离子型、两性离子型。这四种类型的表面活性剂从结构上来讲有一个共同的基本特点...
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