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中秋节的菜谱做法大全
中秋节
吃
的菜谱
?
答:
1.4、清蒸大闸蟹
材料:公蟹母蟹各三只,生姜、白糖、醋、啤酒适量。做法:大闸蟹用牙刷刷净,蒸锅添水,将姜片放入水中,再倒入少量啤酒。将绑好的活蟹放入,盖盖,冷水大火蒸15-18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定),生姜、葱切末,并调入白糖和醋,即成为姜醋酱汁,待蟹蒸好后即可,食用时蘸姜醋汁。2、中秋...
中秋节
菜单
菜谱大全
答:
中秋节菜单菜谱:清蒸鲈鱼、西芹百合炒腰果、锅包肉、家常凉菜、毛蟹年糕
。1、清蒸鲈鱼 所需食材:鲈鱼,葱丝,小米辣,蒸鱼豉油。具体做法:新鲜的鲈鱼一条去内脏去鳞内外洗净抹一层盐和料酒。起锅烧水,盘中底部放姜片,放上锅蒸15分钟,蒸熟拿出,撒上葱丝,小米辣,浇上一勺热油,淋两勺蒸鱼豉油即...
中秋
家宴
菜谱
,美食佳肴满足你的挑剔味蕾
答:
1. 恋爱糖醋排骨
主料:猪排骨500克、鸡蛋1个 辅料:葱姜、料酒、白糖、白醋、酱油、淀粉、油适量 做法:1.将猪排骨切成小块,加入鸡蛋、盐、白胡椒粉调味,腌制半小时;2.腌制好的排骨块沥干水分,并把鸡蛋清留下;3.加入淀粉,把排骨块裹上薄薄的一层淀粉;4.热锅凉油,下排骨块炸至金黄色...
中秋节菜谱
家常菜
做法
答:
中秋节菜谱家常菜做法有:农家小炒肉、爆炒牛肉、清炒虾仁、粉丝蒸鲜鱿鱼、蒜蓉开背虾
。1、农家小炒肉 五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油,温热后放入五花肉片煸炒。肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒片刻。最后倒入切好的...
中秋节
家庭
菜谱
推荐
答:
中秋节家庭菜谱推荐如下:
1、油爆大虾 把虾去头,去虾线,把虾的背部剪开,放料酒、盐、姜,葱段,胡椒粉腌20分钟,再和上干淀粉
。锅中放油适量,烧六七成热,放入虾爆香,炸到虾变色。锅中留余油,放葱、姜片、蒜粒、小火煸香。放入爆好的虾翻炒,再放花椒粉,黑胡椒粉,白糖少许翻炒均匀...
中秋节
吃什么菜好
菜谱
答:
中秋节
可以吃
的菜谱
为:黄豆焖猪脚、小米肉丸、金针菇蒸花甲粉丝、电饭锅焖鸡、油炸千张酥。1、黄豆焖猪脚 中秋家宴少不了硬菜,这道金肘元蹄
做法
简单,食材用到了猪蹄和黄豆,不需要复杂的烹饪手法,简单处理过后放入电饭锅中焖煮,黄豆软糯鲜香,猪蹄软烂入味,吃起来肥而不腻,是一道营养又解馋中秋好...
中秋
家宴
菜谱
12道菜
答:
中秋家宴菜谱12道菜是口水鸡、
清蒸鲈鱼
、油焖大虾、白切牛肉、红烧肉、菠萝咕咾肉、凉拌藕片、姜汁皮蛋、凉拌花生米、凉拌豆腐皮、黑米八宝饭、松仁玉米。1、口水鸡 正所谓无鸡不成宴,这道菜选用肉质比较鲜嫩好熟的清远鸡为原料,小火慢慢熬制而成,不仅看上去很有食欲,还特别好吃。2、清蒸鲈鱼 秋...
中秋
晚餐
菜谱
答:
中秋节
晚餐
食谱
如下:01、韭香炒鱿鱼 韭菜炒鱿鱼,是一道特色的潮汕家常菜,鱿鱼的爽脆鲜香搭配韭菜花的丝丝甜味,吃一口让你鲜掉眉毛。
做法
也很简单那,香煎鱿鱼处理干净,然后打上花刀加入少许料酒腌制片刻,接着放入热水中焯烫弯曲成卷即可,接着用热油爆香葱姜丝,然后放入韭菜花翻炒片刻,接着...
2021年
中秋节菜谱
,10道蒸菜,只需蒸一蒸就上桌,好吃不上火
答:
做法:将西芹用清水洗净切成薄片备用,牛肉和生姜都洗净放入绞肉机里,绞成碎末,加入食盐,生抽,胡椒粉等调味料搅拌均匀,将西芹薄片包住牛肉泥,放入盘里,摆的像花一样,全部做完,连盘子放入锅中,隔水大火蒸15分钟端出来,淋上热油即可。
清蒸大闸蟹
是一道中秋家宴必不可少的荤菜,这道菜做法简单...
中秋节
家庭
菜谱
推荐
答:
中秋节
家庭
菜谱
推荐有韭香炒鱿鱼、红烧金昌鱼、金不换炒海瓜子、白灼大虾、酸辣无骨鸡爪。1、韭香炒鱿鱼 韭菜炒鱿鱼,是一道特色的潮汕家常菜,鱿鱼的爽脆鲜香搭配韭菜花的丝丝甜味,吃一口让你鲜掉眉毛。
做法
也很简单,炒出来绿中带点白,好看又好吃。2、红烧金昌鱼 金昌鱼这种鱼肉的刺少,肉质紧实...
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