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东汉有白菜吗
有哪位大大知道
东汉
末年中国已经出现的蔬菜水果有那些种类吗 ?
答:
根据朱绍侯 张海鹏 齐涛 主编的《中国古代史》福建人民出版社2006年第七版第299页的“饮食习俗”部分来看,
东汉
末年的蔬菜水果大致有以下情况:据《四民月令》记载,蔬菜达20种,有瓜、芥、葵、冬葵、芜菁、芋、生姜、蘘荷、大葱、小葱、胡葱、大蒜、小蒜、杂麻、韭、苏、蓼等。
白菜
的起源
答:
《诗经·谷风 》 中有“采葑采菲
,无以下体”的记载,说明距今三千多年前的中原地带,对于葑(蔓青、芥菜、菘菜,菘菜即为白菜之类)及菲(萝卜 之类)的利用已经很普遍。
大白菜
的起源
答:
在日本,
大白菜
叫做“唐人菜”、“山东菜”;在欧美,有人把大白菜叫做“中国甘蓝”。大白菜虽然起源于我国,但它既不象韭、姜、蒜等蔬菜,在古典文献上可以找到悠久确实的记录,也不象有些原产于中国的蔬菜,在山川野间仍有原始的野生种类可寻。遍览古籍,元代以前并无关于大白菜记载的典籍。根据考证,我国大白菜的历...
谁知道
大白菜
的起源,种类,产地,生长过程,营养价值?
答:
在日本,
大白菜
叫做“唐人菜”、“山东菜”;在欧美,有人把大白菜叫做“中国甘蓝”。 大白菜虽然起源于我国,但它既不象韭、姜、蒜等蔬菜,在古典文献上可以找到悠久确实的记录,也不象有些原产于中国的蔬菜,在山川野间仍有原始的野生种类可寻。遍览古籍,元代以前并无关于大白菜记载的典籍。根据考证,我国大白菜的...
大白菜
的起源是哪里???
答:
大白菜
原产中国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜。通常指大白菜。引种南方,南北各地均有栽培。大白菜,又称为“结球白菜”、“黄芽菜”或“窝心白菜”等,是我国的原产和特产蔬菜,全国各地普遍栽培,以华北地区为主要产区。大白菜以其细嫩甘脆、汁白如乳的品质,易种植、耐储藏的特性,在我国的蔬菜...
东汉
末年吃什么
答:
主食主要是小米、麦做成的饭和点心;蔬菜和肉食基本都是采取煮食的方式。炒菜是明代之后才开始出现并流行的,宴会上很流行“炙”这种做法,也就是烧烤。
还有
就是各种“羹”“酱”,也就是各种原料做成和羹汤和糊糊。
大白菜
的起源、种类、产地、营养价值、生长
答:
说明大部分年份在此期间收获
大白菜
不会受害,但也有20%的年份受害。就是说每年在此期间温度有高有低,但这时大白菜生长很快,收获早了产量低,包心差。收获晚了易受冻害,适时收获产量高、质量好。何时砍菜最好,一方面要考虑节气,另外一方面要注意收听气象台站的降温和冰冻天气预报。
白菜
介绍|历史故事&营养价值
答:
关于
白菜
的经典美食 开水白菜---道可以登上国宴的经典菜肴,虽说是开水,其实它是由鸡,鸭,排骨一起熬出的高汤制作,虽看似清淡,但其实它是货真价实的川菜,在2018年评为川菜十大经典之一。辣白菜--一道起源中国,风麻韩国的经典酸菜,酸菜历史悠久,在
东汉
时期许慎的《说文解字》中就有提到“菹者...
大白菜
的起源、种类、产地、营养价值、生长
答:
大白菜又称结球白菜、黄芽菜,古称菘菜,属十字花科。起源于我国,是我国特产之一,当代以山东、京津、河北等地的产品最著名。大白菜为高产蔬菜,一般亩产7000~15000公斤,因此能以低廉的价格大量供应。大白菜营养丰富,柔嫩适口,品质佳,耐贮存,我国南北方都
有大白菜
栽培,特别是北方栽培量很大。大白菜...
白菜
最早出现在什么时候?
答:
在宋以前则没有,诗词没有,古籍文献中也没有。那么我们就奇怪了,难道是宋朝才有的?肯定不会是这样,如果我们接着向上查的话,会发现一种名叫“菘”的菜,而这个菘,就是古时候的
白菜
。比如在唐朝李延寿的《南史·周颙传》中这样说:颙清贫寡欲,终日长蔬食,虽有妻子,独处山舍。文惠太子问颙...
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