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东山小鱿鱼干
福建东山特产:
东山鱿鱼干
答:
东山鱿鱼干
的基本介绍
干鱿鱼
是将枪足贼自腹部剖开,挖去内脏,放入淡水中洗净,再以清水冲洗后晒干的产品。体扁长,头腕似佛手状,肉鳍紧附在尾部两侧,形似双髻,全身均为浅粉色,表面有白霜。主要产于广东、福建、浙江,产期为7~8月。日本、越南、朝鲜也产。东山鱿鱼干有什么营养价值?1. 鱿鱼...
东山
岛必买十大特产
答:
东山
岛必买十大特产包括:东山鱼干、东山鲍鱼、东山紫菜、墨鱼干、东山龙虾、东山小管、巴浪鱼干、石斑鱼干、
鱿鱼干
和海带结。东山岛,位于中国福建省漳州市,因其丰富的海洋资源而著称,这些资源为当地的特色美食提供了丰富的原材料。东山鱼干是其中的佼佼者,采用传统工艺晾晒而成,保留了鱼肉的鲜美和营...
如何挑选
鱿鱼干
挑选鱿鱼干的方法
答:
2、分级,根据国标标准,背长25厘米以上为特级品,20-25厘米为l级品,14-20厘米为2级品,8-14厘米为3级品,水分均应小于20%。3、
鱿鱼干
主要产于中国广东省九龙、汕头间的南海、海康、广西壮族自治区北部、钦州、福建省的
东山
、晋江、厦门等地,其中以九龙吊片和汕头鱿鱼最为著名。九龙吊片体形大...
鱿鱼干
的营养价值
答:
营养价值:营养价值:
鱿鱼干
的可食部分达95%,比同类鱼产品墨鱼干多13%;蛋白质含量每百克达65.9%,比墨鱼干多27.8克;含热量316千卡,比墨鱼干高42千卡;鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,适量食用对人体有益。
鱿鱼干
怎么泡发 鱿鱼干该要怎么泡发
视频时间 1:10
鱿鱼干
长绿霉怎么处理
答:
鱿鱼干
长绿霉怎么处理?所以,鱿鱼干长了绿,一般是不建议吃了,如果发霉的地方只有一小部分,也可以把发霉的地方刮掉或者切掉,食用剩下的部分。如果发霉的面积比较大,最好是直接扔掉。鱿鱼干含有大量霉菌,这个时候没法靠清洗处理干净,吃下去对身体是有很大的影响,所以大家一定要注意。鱿鱼干长怎么...
买干货,
鱿鱼
要挑“大的”还是“小的”好?口感差别大,别瞎买
答:
1、我们去超市买鱿鱼,大致上有这么两类,比如说个头比较大的那种鱿鱼,它的名称叫做“枪乌贼”,属于管鱿目闭眼亚目。 2、还有一种躯干比较细小的鱿鱼,它的名称叫做“柔鱼”,属于管鱿目开眼亚目,小的鱿鱼有个比较通俗的名字“小管仔”。 3、鱿鱼的干制品叫做
鱿鱼干
,肉质特佳,在国内外海鲜市场负有盛名,年产4-...
怎样泡发
干鱿鱼
答:
干鱿鱼
可以用清水来进行泡发,清水泡发的方式是比较简单的。首先要准备一个干净的水盆,在水盆里面放入适量的清水,然后把干鱿鱼放到里面,一定要将水淹没干鱿鱼才行,浸泡的时间一般在三四个小时左右,相对来说时间还是比较长的,但是最终的标准还是要看干鱿鱼有没有膨胀软化。
鱿鱼干
主要产于中国广东省...
东山
内海
鱿鱼
母干中间比鱿鱼公干多出来的那块肉干吃或煮粥或者炖汤的...
答:
干烧吃.煮粥 .炖汤.口感挺 好的.不会粘 牙.好吃美味.
干鱿鱼
怎么泡发
答:
一、
干鱿鱼
怎么泡发 1、取一个大盆,倒入适量温开水,水温以40℃为宜,放入干鱿鱼浸泡大约半天时间即可,浸泡后的干鱿鱼捞出,把盆中的水倒掉,重新接清水,清水以没过干鱿鱼为宜,同时加入少量陈村枧水,与清水的比例为20:1,3小时后可以用手触摸鱿鱼,此时的由于基本已经膨胀、软化,将涨发后的...
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