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东北酸菜最好吃的做法
东北
特色
炖酸菜的做法
答:
1、酸菜半棵猪排骨600克,猪五花肉300克,大葱半根,姜3片,料酒2勺,盐适量。2、酸菜清洗切丝备用。排骨和五花肉凉水下锅,加料酒焯水3分钟,然后捞出,用温水清洗干净。3、另起锅烧开水,放入清洗好的排骨和五花肉加入葱姜,炖半小时。
酸菜比较
吃油,放块五花肉出点油水,酸菜更
好吃
。4、半小时后...
东北酸菜的做法
家常吃法
答:
1、
东北炖酸菜2、酸菜炖大骨3、东北酸菜鸭4、东北酸菜炖排骨
东北酸菜炖排骨做法:1、东北酸菜洗净切丝、姜洗净切片、葱洗净切小段备用。2、排骨洗净剁小块,然后放入锅中焯一下水,再捞出来沥干水分。3、起锅倒油烧热,然后放葱姜大料爆香。4、倒放焯过水的排骨,翻炒片刻。5、倒入切好的东北酸菜,然后倒入少许料...
东北酸菜
怎么吃
答:
9.炒酸菜
。配料:酸菜、盐、味精、蒜、胡椒粉、米酒。做法:酸菜洗净,切成细丝;辣椒斜切成小块;将蒜瓣切成细粒。锅里热油,下辣椒和大蒜炒香,下酸菜炒香,下米酒炒香,出锅前加盐和味精调味。10.酸菜白肉。配料:酸菜、五花肉、粉丝、干辣椒。做法:五花肉煮熟,晾凉,切片;炒锅放油,葱、姜、酸...
东北酸菜
45种吃法
答:
东北酸菜吃法有:东北炖酸菜、酸菜炖大骨、东北酸菜鸭、东北酸菜炖排骨、酸菜粉丝汤等
。1、东北炖酸菜 将酸菜冲洗干净,菜帮要掰下来一片片洗净,挤干水分后,再控干,将酸菜的厚大菜帮片为薄片,然后再切成细丝,嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝,挤去酸菜丝中水分,将葱白和生姜切丝。大火烧热炒锅...
东北酸菜
都有哪些吃法
答:
东北酸菜都有哪些吃法
1、东北炖酸菜
。食材:东北酸菜1棵、五花肉片150克、植物油2-3大勺、葱白约30厘米、生姜1块、生抽1大勺、盐1小勺。做法:将酸菜冲洗干净,菜帮要掰下来一片片洗净。将酸菜挤干水分后,再控干约10分钟。将酸菜的厚大菜帮片为薄片,然后再切成细丝,嫩的菜叶、菜心部分也切...
东北炖酸菜的做法
答:
酸菜
洗净切丝备用,冻豆腐用凉水化开。猪肉切2-3mm左右的片,葱切片,姜切丝备用。锅中倒入
食用
油,放入五香粉。烧至八分开,放入猪肉煸炒,炒至肉片变色,放入葱,姜爆香。放入生抽煸炒,放入酸菜煸炒3分钟左右,加水(水量自己定,喜欢喝汤可以多加水),放入盐,冻豆腐挤出水分放入,放入粉条。大火烧...
东北酸菜的
10种吃法是什么?
答:
东北酸菜的
10种吃法包括酸菜猪肉炖粉条、猪肉酸菜饺子、酸菜炖排骨、酸菜炒粉儿、酸菜肥肠、酸菜粉丝冻豆腐、酸菜炒肉丝、酸菜粉丝包、酸菜鱼和酸菜炖白肉。以酸菜猪肉炖粉条为例,准备食材包括酸菜1棵、猪肉适量、粉条1把、油适量、盐适量、五香粉适量、葱姜适量、大骨头1块和生抽适量。
做法
如下:1、...
东北炖酸菜的
家常
做法
答:
-
食用
油:适量 步骤:1. 首先,将
酸菜
泡水,洗净备用。然后切成适当大小的块状备用。2. 猪肉切成片状,用刀背拍打一下,加入料酒搅拌均匀,腌制30分钟。3. 土豆去皮,切成滚刀块。姜切成片状,大葱剁碎备用。4. 热锅冷油,加入葱姜炒香,然后加入腌制
好的
猪肉煸炒,煸至变色。5. 倒入酸菜煸炒,...
东北酸菜怎么做
好吃
东北酸菜最
正宗的吃法
答:
(1)调料:猪排骨、
东北酸菜
、葱蒜、米酒、盐、麻椒。(2)作法:把泡菜切成细丝,随后挤干水份。猪排骨先焯一下水,除掉白沫子,捞起来后放凉,锅中倒进凉水,放进适当盐和麻椒炖20分钟上下。锅中较少量油,葱蒜进行爆香,倒进泡菜炮制,将炖
好的
猪排骨和汤一起倒进锅中,炖熟就可以吃完。
东北
正宗腌
酸菜的
方法
答:
6、接下来是秘诀了:菜装满后加入豆腐过包水,(做豆腐的作坊会有的,一般都是豆腐房的废弃水,可以免费要来。)如果经济条件好可以用纯豆浆,不过价格太高了。
东北
多数人家会选择清水做酸菜,但是为了
酸菜的
鲜美香甜
最好
用豆腐过包水。7、将桶装塑料上面密封好,并压上大石头。8、随着腌制的过程中...
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