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东北炖三道鳞的家常做法
三道鳞的做法
正宗
东北做法
三道鳞
答:
1、原料:鲤鱼500克、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、细香葱适量、大蒜半头、植物油适量、啤酒半罐。2、将鱼去
鳞
去鳍去内脏洗净,在鱼身上反正面打几个花刀。
3
、将姜丝、葱丝大料塞入其中,倒入少许酱油和料酒腌制十分钟。4、腌制好以后取出杂物 。5、热锅倒...
东北三道鳞
怎么做好吃
视频时间 01:52
东北
菜:得莫利
炖
活鱼
答:
倒入醋和料酒去腥,再放入葱姜蒜片,酱油,糖,盐,花椒大料,五花肉倒水末过鱼,先大火烧开,再小火慢
炖
。3.中途把水豆腐切块放入鱼中一起炖。鱼快熟时下入粉条,炖再透明出锅。小诀窍这道菜里粉条和豆腐是最好吃的,吸收了鱼和肉的香味。
东北
菜:得莫利炖活鱼材料:
三道鳞
,纯土豆粉条,水豆腐,葱姜蒜,酱油,五花肉...
三道鳞炖
前需不需要泡一下
答:
不需要浸泡,只需要把三道鳞洗干净,鳞和内脏去掉就好了,我经常在家
炖三道鳞
就是这么弄得,
东北的
特产三道鳞啊,很怀念。
三道鳞
刺多吗
答:
三道鳞鲤鱼的烹制方法跟普通鲤鱼差不多,不过在它的产地东北地区,大家还是喜欢用酱焖的方式,这样炖出来咸鲜适中,鱼肉也更容易入味,今天就来跟大家分享一个
三道鳞的东北家常做法
。酱焖三道鳞 所需食材:三道鳞一条、五花肉少许、葱姜蒜、干辣椒、八角一瓣、黄豆酱、啤酒一罐、白糖、一品鲜酱油、...
红烧
三道鳞的做法
步骤图,红烧三道鳞怎么做
答:
红烧
三道鳞的做法
步骤 1. 鱼洗净切成花刀 2. 葱切成段,蒜切成片,姜切成薄片 3. 锅中倒入适量的油,加热放入大料和花椒粒爆香,葱姜蒜倒入炒出香味 4. 把金黄酱倒入锅中炒出酱香味,5. 炒好的底料加入适量的清水 6. 烧开后,7. 放入鱼,开始
炖
制,先大火烧开,炖10分钟转小火再炖制...
三道鳞的
鱼怎么做好吃
答:
第一步 葱清洗干净斜切段,姜切片;
三道鳞
去鳞抠鳃去掉全部内脏和腹内黑膜。第二步 先把鱼身的水吸掉,再把内脏的水分吸掉 第三步 中火热锅,倒入比平时炒菜多一倍左右的油 第四步 大约三十秒左右将鱼放进去,不要立即推动鱼;等到大约一分钟左右晃动锅,如果鱼可以被晃动就用锅铲和筷子配合将...
东北
酱炖鱼怎么做如何做好吃
答:
东北
酱炖鱼
的做法
步骤 1. 准备一条鱼,我准备了两个品种,一个是
三道鳞
(鱼肥鳞少),还有几条小鲫鱼(野生小鲫鱼味道好)洗干净去内脏,我都是让卖鱼的阿姨收拾好拿回来的!2. 准备葱姜蒜和干辣椒八角 3. 把上个步骤准备的材料放在碗里,再放东北大酱,酱油,醋,糖,料酒,盐(适量,酱...
正宗
东北
铁锅炖鱼
的做法
答:
做法
步骤:一。将鲤鱼去
鳞
去掉内脏清洗干净后,再鱼的两侧切上刀口,这样可以使鱼在
炖
制的过程中尽可能的入味。二。锅中加入食用油,油烧热后,先将葱花,姜片,八角,干树椒放入锅中爆香。三。将土豆,茄子,豆腐,放入锅中煸炒一下,这样可以使配料吸收油脂与调料的味道。四。土豆和茄子等配料炒...
东北炖三道鳞
开锅多久能熟
答:
三道鳞
煮上半小时就能熟,但再煮上半小时更好吃更入味一些。
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