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东北地三仙鹿虎熊
地三鲜
以前是野生动物肉吗
答:
地三鲜
以前是野生动物肉。1、东北名菜地三鲜,以前叫地三鲜是硬核荤菜,分别是
东北虎
、
熊
和梅花鹿,由于要求保护野生动物,东北厨师换成了素的地三鲜土豆、茄子、大辣椒。2、地三鲜是一道广受欢迎的美食,它是东北地区的特色菜之一,地三鲜是用土豆、辣椒和茄子三种蔬菜为主料制作而成,这道菜色香味俱佳...
地三鲜
以前是野生动物肉吗
答:
1.
地三鲜
曾以野生动物为原材料。在东北地区,地三鲜曾经是一道以
东北虎
、
熊
和梅花鹿为主要食材的传统硬核荤菜。然而,随着对野生动物保护意识的增强,厨师们将这道菜的原材料改为了土豆、茄子和辣椒等素食,以响应保护野生动物的号召。2. 地三鲜是一道广受欢迎的东北特色菜。这道菜以土豆、茄子和辣椒...
东北
有什么特色?
答:
地三鲜
我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春,地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是
地地
道道的
东北
菜。齐齐哈尔:杀猪菜 过年了,村里一...
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