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不带鸡蛋的蛋糕有哪些
哪些蛋糕
可以不用
鸡蛋
答:
蜂巢蛋糕,黑森林蛋糕,芝士蛋糕
...很多蛋糕没有鸡蛋也是可以的
什么
蛋糕
是不用
鸡蛋
做材料的?
答:
改用鸭蛋咯~这个香蕉
蛋糕
你试下~没有蛋用料(6人份):熟香蕉150克、细砂糖100克、牛奶40克、小苏打5克、蛋1个、中筋面粉120克、色拉油45克、核桃50克。制作方法:1.先将核桃烤熟、切碎备用。 2.将熟香蕉、细砂糖打发呈乳白色,然后将蛋加入继续打发。 3.面粉过筛后,加入拌匀,接着再加入色...
天气炎热,有没有不用
鸡蛋的蛋糕
好吃还热量低?
答:
天气特别热,不用鸡蛋,做蛋糕的方法如下,
我们做一个南瓜玉米蛋糕
,因为夏天是吃南瓜的季节,南瓜的产量非常高,还容易保存,价格也非常的便宜,是一个全国普遍的一种食材。准备食材南瓜泥、玉米粉、玉米粒、牛奶、面粉、酵母粉。方法一把玉米粒扒下来,放到豆浆机里,放入牛奶,打成糊状。二把南瓜放在...
不加
鸡蛋的蛋糕
做法?
答:
【紫薯蒸蛋糕】所需食材:粘米粉230克
、牛奶240克、紫薯粉10克、酵母4克、细砂糖30克、白芝麻少许 1、将粘米粉和紫薯粉先过筛到盆子里,大致混合均匀。其实粘米粉就是大米磨成的粉,如果你家里没有现成的粘米粉,可以自己用料理机把大米打成粉来用 2、接着把牛奶加温一下,不要热的太烫,然后把...
魔芋蛋糕
可以不加
鸡蛋
吗
答:
魔芋蛋糕不可以不加鸡蛋
。因为鸡蛋能让蛋糕起发蓬松的主要成分就是蛋清打发后的海绵体,魔芋蛋糕不加鸡蛋就容易塌陷。不加的话蛋糕不能蓬松,在烘烤时不会长高。鸡蛋是做蛋糕不可缺少的主材料之一,也是最基本的材料。它具有其他食品所不及比凝的诸多优点,尤其是蛋的特征。更有其他物质所无法取代的特色...
蛋糕
可以不用
鸡蛋
做吗
答:
不可以,鸡蛋是
蛋糕
组织结构得一部分, 蛋糕做得好坏有很重要一点就是看
鸡蛋的
打发程度, 而且一个8寸蛋糕里面的面粉只有120g 而同时包含了4个鸡蛋。我倒是同意冰淇淋蛋糕。 冰淇淋蛋糕(可不放鸡蛋) 原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。 具体做法: 1、在鲜奶油中...
...主体除了最常见的
鸡蛋
面粉烤的这种以外,
还有哪些
种类,哪种好吃_百 ...
答:
1、海绵蛋糕(SpongeCake)主要是利用
鸡蛋
打进空气,经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕,是最早出现
的蛋糕
.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.2、戚风蛋糕(ChiffonCake)戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开...
我想问整提拉米蘇
蛋糕
可不可以不加
鸡蛋
答:
其次在港式做法中,会使用蛋白打成意式蛋白霜代替一部分淡奶油最后拌入芝士糊中,这样可以让提拉米苏口感更为轻盈。市售的提拉米苏里面一般不加
鸡蛋
,但是会使用其他的乳化剂来代替鸡蛋。可见,在提拉米苏里面你不用蛋白可以,毕竟传统做法也没有蛋白,但是不用蛋黄的话就很难让芝士糊完全乳化,口感会差...
有没有放很少
鸡蛋
,或则不放鸡蛋做
蛋糕
的配方
答:
泡打粉 8g 牛奶 250g 植物油 50g 糖 100g 盐(可不放) 1-2g 水果干 30-80g 不用放
鸡蛋
🍳
的蛋糕
🎂的做法 水果干切丁备用。面粉、泡打粉混合,过筛。糖、油、盐倒入牛奶中拌匀。果干、牛奶混合液倒入面粉中搅拌至无大颗粒。倒入模具(我用的8寸方形烤盘铺油纸)...
不用
鸡蛋的
牛奶
蛋糕
卷的做法
答:
1.所有材料备齐。(
鸡蛋
提前取出,室温回暖)2.然后将蛋清、蛋黄分离,蛋清放入到一个无水、无油的干净容器中。3.蛋清用打蛋器打出鱼眼泡,然后加入20克白糖,继续搅打。4.泡沫变得细密后,剩下的20克白糖再放入盆中,直到蛋清打至硬性发泡。5.提起打蛋器,顶端的蛋白三角不会倒塌即可 。6.盛...
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